在這個(gè)驕陽(yáng)似火的夏日,“醫(yī)者隊(duì)”三下鄉(xiāng)活動(dòng)拉開帷幕。學(xué)生們懷揣對(duì)鄉(xiāng)村文化的摯愛和對(duì)傳統(tǒng)美食的好奇,踏入廣袤的田間地頭,探尋手搓冰粉那獨(dú)特的魅力與深厚的文化底蘊(yùn)。手搓冰粉,這道源自民間且流傳千年的消暑圣品,它不僅僅是一道美食,更承載著鄉(xiāng)村民眾的智慧結(jié)晶與辛勤耕耘,其背后蘊(yùn)含著豐富多元的文化內(nèi)涵以及源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史傳承。學(xué)生們親身經(jīng)歷手搓冰粉的制作流程,沉浸于手工制作的無(wú)窮樂(lè)趣之中,品嘗著清涼爽口的冰粉,與當(dāng)?shù)卮迕褚煌瑫诚磉@份甜蜜帶來(lái)的滿足。他們選擇扎根基層,用心學(xué)習(xí)和親身感受傳統(tǒng)的手搓冰粉制作技藝,深入挖掘其背后所蘊(yùn)藏的文化真諦。手搓冰粉作為鄉(xiāng)村人民的傳統(tǒng)美食,既展現(xiàn)了鄉(xiāng)村人民的聰明才智和勤勞質(zhì)樸,也寄托著他們對(duì)生活的滿腔熱愛以及對(duì)家鄉(xiāng)的深沉眷戀。在此次活動(dòng)里,學(xué)生與當(dāng)?shù)卮迕窠Y(jié)下了深厚情誼,也深切領(lǐng)略到了鄉(xiāng)村的寧?kù)o祥和與迷人美麗。
(圖為鄉(xiāng)村振興組詢問(wèn)制作冰粉的過(guò)程)
(圖為鄉(xiāng)村振興組體驗(yàn)做冰粉)
隊(duì)員們品嘗著自己親手制作的冰粉,感受到了它的美味與魅力。冰粉口感爽滑細(xì)膩,搭配著甜美的糖漿和當(dāng)?shù)厝朔N植的百香果,讓人回味無(wú)窮。在品嘗的過(guò)程中,我們還聽到了關(guān)于冰粉的故事。據(jù)說(shuō),冰粉是當(dāng)?shù)卮迕裨谘籽紫娜绽锝馐畹囊环N飲品,有著幾百年的歷史。每個(gè)家庭都有自己獨(dú)特的制作方法和配料配方,傳承著代代人的智慧和情感。
在這次活動(dòng)中,我們不僅親手制作了手搓冰粉,還深入了解了它的歷史和文化背景。我們意識(shí)到,傳承傳統(tǒng)文化并不意味著一成不變地固守傳統(tǒng),而是要在傳承的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展。只有這樣,才能讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。
傳統(tǒng)體現(xiàn)了美食本身的獨(dú)特魅力,也承載了豐富的歷史文化和地域特色。通過(guò)技藝傳承、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值、文化交流和認(rèn)同以及健康和養(yǎng)生理念等方面的傳承,傳統(tǒng)手工美食得以延續(xù)和發(fā)展,成為中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。
(文/彭宇 鞠倩文 宋嘉 圖/李玉鳳 侯田 吉俊)