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廣西新聞網貴港8月17日訊（通訊員 岑記華 蒙釗鈞）近日，筆者走進位于貴港市港北區大圩鎮的品品鮮貴港工廠的食用菌包裝車間，聞到淡淡的菌香撲面而來，看到一排排成熟的金針菇如盛開的花朵競相綻放，非常“養眼”。一些金針菇經自動化傳送帶被運送到包裝車間后，工人便在流水線邊進行采收作業，經過分揀、切割、套袋、打包，一袋袋包裝精美的產品即可“整裝待發”、上市銷售。
“品品鮮貴港工廠是廣西首家大規模食用菌種植企業，工廠一期于2023年6月18日正式投產，今天是我們的新鮮食用菌正式采收上市的第一天，平均日產新鮮食用菌50噸，主要銷往華南、西南以及東南亞市場，通過自動化、智能化的生產設備以及先進的種植技術，確保廣大消費者能夠吃到更新鮮、更安全、更美味的食用菌。”品品鮮貴港工廠負責人介紹說。
生產食用菌的車間里，金針菇栽培瓶在8層的床架上整齊排列，棚內利用數字化技術控制溫、光、水、氣，智能模擬自然條件，為食用菌創造全年適宜的生長環境。金針菇達到采收標準后，自動化流水線會將它們送至包裝車間，進行采收、分揀和包裝等處理。當天采收并包裝好的金針菇成品即可通過冷鏈物流走上千家萬戶的餐桌。
除了種植金針菇，該工廠還種植了鹿茸菇、海鮮菇等食用菌，其中鹿茸菇年底可上市，海鮮菇需培養150天即可采收，食用菌生產全年不間斷。
品品鮮貴港工廠是集菌種研發、生產、銷售為一體的公司，是港北區從江蘇引進的食用菌加工型企業。該工廠利用甘蔗渣、木屑、玉米芯、米糠等農作物下腳料，經過配料、攪拌、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養等工序，采取國際先進的袋裝和瓶裝食用菌工廠化生產技術，通過自動化食用菌生產設備流水線、液體菌種生產技術工藝和智能化的環境模擬控制系統、標準化的生產和技術管理系統，進行食用菌工廠化生產，可年產食用菌5.5萬噸，實現年銷售收入6億元，帶動600多名脫貧群眾在家門口就業，讓當地群眾實現顧家創收兩不誤。
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