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這幾天總是很忙，年底了都是各種忙，吃菜也只能用最簡(jiǎn)單的方法來做，今天買了半只雞，本來想做白切雞的，還是很忙，那就來個(gè)最簡(jiǎn)單的炒法吧，現(xiàn)在把做法分享給大家，一起來看看吧。
先把雞肉洗干凈控水后再剁成塊備用。
把生姜切成絲，大蒜籽去皮，鍋燒七成熱放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。
再把雞肉放下去，大火翻炒，一直炒干雞肉里面的水份。
一直炒到帶點(diǎn)焦黃更好。
接著放半支可樂，一勺醬油，半勺雞粉，一勺鹽。蓋蓋子中火燜至收汁即可。
關(guān)火裝盤，雖然簡(jiǎn)單，但味道不錯(cuò)哦。
