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加州大學舊金山分校的研究人員領導的一項新研究發現，高熱量的營養計劃并不比低熱量的計劃更讓患有厭食癥的住院青少年和年輕人感到痛苦。
這些新發現支持了同一研究人員在 2021 年進行的一項研究，該研究表明高熱量計劃是安全的并且可以縮短住院時間。盡管如此，許多臨床醫生仍然拒絕采用高熱量計劃，因為擔心它可能會對患者造成心理傷害，因為他們對食物攝入和體重增加非常敏感，該研究的第一作者和加州大學舊金山分校的 Erin Accurso 博士說精神病學副教授。
Accurso 說：“我希望這些數據能夠讓社區放心，除了在臨床結果方面優于低熱量方案外，高熱量再喂養對于患者和臨床醫生來說是可以接受和可控的。”“患者和臨床醫生都將從我們看到的這種高熱量養生法縮短的住院時間中受益。”
她補充說，這是第一個直接比較這兩個計劃并著眼于心理結果的隨機試驗。研究結果發表在2023 年 3 月 15 日的國際飲食失調雜志上。
該研究的資深作者、加州大學舊金山分校兒科教授 Andrea K. Garber, Ph.D., RD 指出，包括美國精神病學協會和青少年健康與醫學協會在內的多個專業協會都支持高熱量飲食。
“然而，我們從與同事的交談中了解到，由于對心理影響的持續擔憂，他們作為‘高熱量養生法’實施的一些項目開始時攝入的卡路里比建議的要少，”Garber 說。
縮短住院時間
該研究包括來自舊金山地區兩個地點的 111 名 12 至 24 歲患有神經性厭食癥或非典型神經性厭食癥(有厭食癥癥狀但體重不輕)的患者。平均年齡為 16 歲，90% 的患者為女性。
患者被隨機分配到高熱量營養計劃(每天 2,000 千卡 [kcal]，每天增加 200 kcal，直到達到卡路里目標)或低熱量營養計劃(每天 1,400 kcal，每隔一天增加 200 kcal直到達到卡路里目標)。
