中國白酒泰斗高景炎感嘆道：“這是我參加過的檔次最高的評鑒會！”4月4日，“領世界鑒中華”——2023年中華酒首席專家團評鑒會在北京國際釀酒大師藝術館MIBA舉行。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國酒業協會理事長宋書玉，北京一輕控股有限責任公司黨委書記、董事長郭明星等專家、領導出席。
00:57視頻：中外知名大師云集京城 共鑒共評中華酒來源：中國新聞網
(資料圖)
名家聚首迎高規格鑒評
這次中華酒首席專家團評鑒會不僅邀請到了七位中國白酒醬、濃、清三大主流香型大師，較以往中國白酒評鑒會還更具“國際化”屬性，邀請到兩位國際知名烈酒專家加入其中。
2023年中華酒首席專家團評鑒會在北京國際釀酒大師藝術館MIBA舉行
中華酒此次打破白酒評鑒會傳統模式，邀請中西頂級大師共鑒共評中華酒，這不僅展示了中華酒以世界級標準進行釀造的品質自信，更體現了中華酒以國際化視野呈現深厚底蘊的文化自信。
中華之品位大師之盛贊
在本次專家評鑒會上，宋書玉領銜專家團共鑒評了三款中華酒：中華酒(品味)、中華酒(中國尊)和千尊醬酒(青尊)，這是中華酒業推出的首批高品質醬香型白酒。
中華酒(品味)、中華酒(中國尊)和千尊醬酒(青尊)
通過“色、香、味、格”四個維度專業嚴謹的反復評鑒，并經過半小時的閉門會議研討，宋書玉代表專家團宣讀了對三款中華酒的一致評語。
中華酒(品味)：微黃透明，醬香突出，陳香優雅，曲香舒適，醇厚諧調，回味悠長，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風格典型。
中華酒(中國尊)：微黃透明，醬香突出，陳香明顯，醇厚豐滿，香型諧調，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風格典型。
千尊醬酒(青尊)：微黃透明，醬香明顯，醇和柔順，爽凈諧調，回味長，空杯留香舒適，具有大曲醬香型白酒突出風格。
三款中華酒獲一致評語
這份高含金量的成績單，傳達出來的最直觀信息是全球頂級大師對中華酒品質的高度認可。Mr.John Herman lsacs艾哲庸表示，中華酒的酒體很干凈，但香氣又十分復雜，入口甘美，不僅可以體會到復合香氣的優雅，同時也能在回味中感受到酒體的細膩醇厚，是一款既活潑又厚重的優質白酒。
孫寶國更是給予了“中華出美酒，美酒出中華”的高度贊譽。
宋書玉還揮毫題詞“首善之釀，中華品味”；為中華酒立足首都，以“首善標準”釀造“首善之品”而點贊。
白酒大師賴登燡提筆親書“中華品位品味中華”，九位中外大師聯合署名，盛贊中華酒的高品質和高品位。
中華之釀致遠不輟
對于獲得中外大師一致好評的中華酒，宋書玉表示：“在我們國家整個烈酒、知識產品商標當中，有73萬件之多，能夠記得住、耳熟能詳的，中華品牌的含金量是毋庸置疑的，沖擊力是毋庸置疑的。作為中國白酒重要成員，中華品牌一直沒有停歇，在不斷地追求為美好生活奉獻一瓶美酒的道路上，一代孜孜不倦的追求。”并站在行業角度點明了中華酒未來能實現高質量發展的三大價值優勢——“品牌、品質、文化”，北京一輕為追求高品質生活的企業理念，中華品牌未來在中國白酒板塊的很多層面值得期待。
以“首善標準”醞呈“中華品位”
本次舉辦的中國白酒國際化專家評鑒會，讓大家共同見證了中華酒釀造高品質醬香的信心和實力。
北京一輕控股黨委書記、董事長郭明星
郭明星表示：“對于中國酒類行業來說，中華酒并不是一個新兵，而是一個擁有悠久和光輝歷史的老品牌。新時代的中華酒，不僅是助力北京一輕發展的新動能，更承擔著北京一輕踐行‘美質生活一輕制造’使命的重要角色。作為首都國企，北京一輕會以‘首善標準’為要求，全力嚴控中華酒的高品質，滿足消費者‘喝好酒、喝健康酒’的美好生活需求。北京一輕還將不斷通過產業資本的長期投入、傳統工藝的恪守傳承、科研技術的創新賦能、品牌建設的硬核發力等重要舉措，為中華酒的高質量發展保駕護航。”
品牌的傳承、品質的嚴苛、文化的格局，本身就為中華酒塑造了長期主義的競爭優勢。此次以九位中外大師聯合點贊為新的高起點，再加上品牌形象的歷史、大師的品質守護、首都國企的穩健護航，全國優質酒商合伙人的鼎力支持，中華酒在正確發展道路之上，勢將插上騰飛的翅膀。
此次鑒評大會規格之高樹立了行業典范，這九位中外頂級大師分別是：
孫寶國，中國工程院院士、北京工商大學校長兼任中國食品科學技術學會理事長。
宋書玉，教授級高級工程師，享受國務院特殊津貼，中國釀酒大師，江南大學特聘教授，博士生導師，現任中國酒業協會理事長、全國釀酒標準化委員會主任。
張五九，中國首屆釀酒大師、發酵行業生產力促進中心首席技術顧問、中國食品發酵工業研究院原副院長，教授級高級工程師、博士生導師、享受國務院政府特殊津貼。
高景炎，中國白酒泰斗、國家級非物質文化遺產傳統釀造技藝國家級代表性傳承人，中國食品工業協會白酒專委會專家組組長，享受國務院特殊津貼。
呂云懷，遵義市酒業協會(仁懷市酒業協會)會長，中國首屆釀酒大師、中國白酒大師、中國首席品酒師。
賴登燡，中國首屆釀酒大師、中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、中國白酒專家委員會專家、中國白酒科學技術突出貢獻專家、國家級非物質文化遺產-釀造技藝代表性傳承人、教授級高級工程師。
彭茵，高級工程師、中國酒都·醬香酒匠、高級勾兌師、醬酒行業知名專家。
艾哲庸John Herman Isacs，比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽資深評委與顧問、美國華盛頓州葡萄酒產區中國代表、上海英陶公關執行長。
斯圖爾特·鄧恩Stuart Nigel Dunn，國際烈酒和雞尾酒比賽評審員、英國國際貿易部-中國投資與英國農業、食品、飲料貿易服務部負責人。
