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4月15日,油茶籽油加工產業科技創新峰會在湖南臨湘召開。來自我國油茶育種、種植、加工、流通和管理等領域的90多位代表圍繞科技創新推動油茶加工產業高質量發展進行交流。
與會代表充分肯定我國油茶產業發展取得的成就,對油茶未來發展充滿信心。來自國家糧食和物資儲備局科學研究院、中國林業科學研究院亞林所、湖南林業科學研究院、武漢輕工大學等科研院所、高校及產業協會的專家、學者應邀作主旨報告,分別介紹了我國油茶產業發展形勢、油茶產業發展優化路徑、油茶籽油標準研究、油茶籽油制取新技術、不同制油工藝對油茶籽油微量成分及穩定性的影響、油茶籽油開發及其產品創制等內容。
近年來,國家加快木本油料產業發展,我國油茶種植、加工產業發展迅速。目前,全國油茶種植面積7000萬畝,油茶籽產量超過400萬噸,茶油產能達到100萬噸左右,年產值超過1900億元;實現了油茶果脫蒲、剝殼、冷熱榨等工序的自動連續化和清潔生產,特別是低溫制油、適度精煉技術的創新,提升了油茶籽油不同工藝產品的營養品質。全國有油茶加工企業近3000家,其中日處理油茶籽20噸以上的規模加工企業931家。(王勝男)