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喝著買來的飲品，突然發現飲料里漂著一只大蟑螂，這樣的崩潰誰懂？廣東汕頭一女士就遇到了這樣的崩潰事件，該女子稱在蜜雪冰城門店購買飲品，搖了搖珍珠后，發現浮起來一只蟑螂！該女子也表示，一開始店家不承認是自己的問題，后面調了監控后才承認。對此，蜜雪冰城回應稱目前正在核查，出于內部原因不方便多說，核查完會給顧客一個交代。
蜜雪冰城品牌推出后，以其實惠的價格和洗腦的主題曲火遍了全國大街小巷。對于本次事件，目前大多數網友似乎對蜜雪冰城較為寬容，認為個別店鋪的衛生問題，不能上升到對整個品牌的否定。那么，我們首先來看看，若前述女子所言屬實，那么出售該飲品的店鋪需要承擔什么法律責任。
在情況屬實的前提下，該店鋪首先需要賠償消費者一千元。根據《食品安全法》的規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
在前述案件中，在飲品中喝到蟑螂，絕大多數情況下，除了強烈的惡心，一般不會出現人體損害，消費者一般不會產生一些額外的損失。因此，消費者可以要求蜜雪冰城門店支付價款十倍的賠償金。并且，由于飲品價款的十倍或許還遠不足一千元，因此該女子可以要求門店將賠償的金額增加到一千元。
民以食為天，食品的衛生、安全問題一直是社會極為關心的問題，也是對于餐飲從業經營者最基本的要求。只有在衛生、安全的前提之下，才可以去追究品質、美味等。雖說食品、飲品中出現蟑螂在絕大多數情況下不會對人體造成損害，但是要注意的是，蟑螂身上攜帶有多種病菌和寄生蟲卵，如沙門氏菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲、弓形蟲等，蟑螂可能將這些病原體帶入食品中，從而導致疾病傳播，嚴重危害人體健康。食品衛生、安全絕不可掉以輕心。
因此，刑法中也有一系列罪名對食品的衛生、安全進行保障，如果食品生產、經營者在食品安全、衛生問題上掉以輕心或明知故犯，還有可能觸犯刑法。具體而言，可能構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪以及生產、銷售有毒、有害食品罪等。如果觸犯刑法，則需要承擔刑事責任。
另外，雖說蜜雪冰城個別門店出喝出蟑螂，門店本身是最主要的責任方，不能因為這個門店的錯誤就將整個品牌一桿子打翻。但是，應當注意的是，品牌方對于加盟門店的食品安全、衛生問題等還是負有一定的監督責任的。
具體比如，品牌方應該制定一系列的食品安全、衛生標準和規定，并將其告知加盟商。品牌方可以派遣專業的團隊對加盟店的食品安全、衛生進行檢查，同時給予指導和幫助。另一方面，品牌方應該建立完善的監管制度，確保加盟店落實相關的食品安全、衛生規定。如果加盟店發生食品安全、衛生問題，品牌方也應該及時采取措施，進行整改和追責。
民以食為天，食品衛生、安全是社會的重大議題，餐桌的安全是最基本的安全，食品生產、經營者務必要做好最基本的安全、衛生工作，才能越做越好。
